Przygotowanie atrakcyjnego przyjęcia nie jest wcale łatwą sprawą. Aby goście mile wspominali zorganizowane przez nas spotkanie, musimy zadbać zarówno o przyjemną atmosferę, jak i ciekawe menu. Popularne koreczki śledziowe, podane inaczej niż dotychczas, stanowić będą przystawkę nie tylko smaczną, lecz również – doskonale prezentującą się na stole. Poradami na temat sposobów ich podawania podzieliła się z nami firma SEKO S.A. – producent niemal piętnastu rodzajów tych rybnych przysmaków.

Przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie przez nasze babcie a potem mamy. Prezentujemy przepis przekazany nam przez kolegę :-) Prostota zawsze była wysoko ceniona.

Ten rodzaj świątecznej potrawy obecnie jest już prawie nie znany. W przeróżnych przepisach kulinarnych na łamach kolorowych czasopism następuje jakby powrót do paschy, ale są to tylko odmiany powszechnych niegdyś ruskich serników albo macy z bakaliami.

Wracając z pracy najchętniej zjadłoby się obiadek i napiło herbatki, a tu trzeba zrobić zakupy, odebrać dziecko i ugotować ten obiadek :-). Na samą myśl o kolejnym daniu z mrożonki robi nam się mdło. Zjadłoby się coś "prawdziwego"... Przysyłajcie przepisy na szybkie, ale smaczne dania dla pracujących kobitek ( Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć. ). Dziś pierwszy z nich: sałatka z brokułowa.

Sosy Kieleckie to doskonały pomysł na urozmaicenie codzienności. Dzięki nim nuda i monotonia w kuchni odejdą w niepamięć, a nawet najprostsza potrawa nabierze nowego wyrazu.

Kiedy przyszedł czas na pierwsza Samodzielna organizacje kolacji w popadłam wigilijnej lekka panikę i zastanawiałam się jak też MOŻNA tego dokonać bezawaryjnie :-)

Okazało się, ze nie tylko ALE MOŻNA trzeba nawet. Podzielę się więc z Wami przepisem na najlepszy barszcz na świecie (moim skromnym zdaniem).

"Makrobiotyka - moja droga do zdrowia" część II, zmierzająca w stronę dietetyki TCM (Tradycyjna Medycyna Chińska)

W poprzednim odcinku:
Główną zasadą makrobiotyki jest naturalność i równowaga, gdyż skrajności powodują dysharmonię w ciele, umyśle, duszy i w ogóle w całym życiu własnym i innych.

Polecamy wyśmienitą pieczeń do samodzielnego przyrządzenia w domu. Doskonała na obiad lub ciepłą kolację!
Komentarze 0 ... >>

SKŁADNIKI:

4 filiżanki truskawek

2 filiżanki borówek

2 kiwi

2 banany

1 podzielony na cząstki grejpfrut

1 opakowanie naturalnego jogurtu

2 łyżeczki soku cytrynowego

1 łyżeczka cukru

- łyżeczki ekstraktu waniliowego

Składniki:

4 duże ziemniaki

20 dag mięsa mielonego

8 średnich pieczarek

1 ząbek czosnku

3 łyżki oliwy

4 ziarnka ziela angielskiego

2 liście laurowe

vegeta

majeranek

papryka

szczypiorek

- 200 g mąki

- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 125 g miękkiego masła, pokrojonego w kostkę

- 115 g cukru

- 1 opakowanie cukru waniliowego

- 3 jajka

- 3 łyżki mleka

- ok. 200 g dowolnych owoców (truskawki, poziomki, jagody, wiśnie, śliwki)

- cukier puder do posypania ciasta

MAKROBIOTYCZNE PIEROGI Z KASZĄ GRYCZANĄ
Ciasto:
- szklanka mąki pszennej białej
- szklanka mąki pszennej razowej lub orkiszowej
- 2 łyżki mąki - sojowej i żytniej (niekoniecznie)
- szczypta soli

Pstrąg z boczkiem

Potrzebne produkty: 
4 pstrągi oskrobane i wypatroszone,
łyżka mąki,
4 plastry chudego wędzonego boczku,
2 łyżki oliwy,
sok z połowy cytryny,
sól i świeżo zmielony czarny pieprz,

Kurze udka nadziewane ziołami i serem

Potrzebne produkty:
4 łyżki sera ricotta,
rozgniecione ząbki czosnku,
3 łyżki posiekanej świeżej zieleniny (np. szczypiorku, natki pietruszki i mięty),
2 łyżki pokruszonej świeżej bułki razowej,
8 udek kurczaka,
8 plasterków chudego wędzonego boczku,
łyżka musztardy ziarnistej,
łyżka oleju słonecznikowego,
sól i świeżo zmielony czarny pieprz,