Steki wołowe marynowane w piwie
Potrzebne produkty: 4 steki wołowe (około 200g), 2 rozgniecione ząbki czosnku, 1/2 szklanki ciemnego piwa lub porteru, 2 łyżki ciemnobrązowego cukru trzcinowego, 2 łyżki sosu worcester, łyżka oleju z kukurydzy, łyżka pokruszonych ziaren czarnego pieprzu,
Przygotowanie: UÅ‚ożyć steki na pÅ‚askim naczyniu i dodać czosnek, piwo, cukier, sos, worcster i olej. Odwrócić pÅ‚aty miÄ™sa by okryÅ‚y siÄ™ marynatÄ… i wstawić do lodówki na 2-3 godziny. Wyjąć steki z naczynia, zachowujÄ…c marynatÄ™ na później. Posypać je pokruszonym pieprzem, dociskajÄ…c mocno rÄ™kÄ…. Piec steki na gorÄ…cym ruszcie, smarujÄ…c co pewien czas marynatÄ…. Piec ok. 3-6 minut z każdej strony, w zaleznoÅ›ci od tego czy lubimy mniej czy bardziej wypieczone.Â
źródło: stania.com.pl
|
Komentarze